Vì picnic thường đi theo nhóm, món ăn nên dạng chia phần hoặc dễ gắp, dễ ăn chung.
2. Những món ăn chính khi đi picnic
Đây là “linh hồn” của bữa picnic, giúp bạn no bụng và đủ năng lượng.
2.1. Cơm cuộn (Kimbap, Sushi)
-
Ưu điểm: Dễ làm, dễ mang, có thể thay đổi nhân tùy sở thích.
-
Cách chuẩn bị: Dùng rong biển, cơm trộn dầu mè, nhân trứng, xúc xích, dưa chuột, cà rốt.
-
Vì sao phù hợp: Không cần hâm nóng, gọn nhẹ, trẻ em và người lớn đều thích.
2.2. Bánh mì kẹp (Sandwich, Bánh mì Việt Nam)
-
Ưu điểm: Nhanh, tiện, dễ ăn bằng tay.
-
Gợi ý nhân: Thịt nguội, trứng chiên, pate, xúc xích, rau xà lách, dưa chuột.
-
Lưu ý: Nên bọc bằng giấy nến hoặc hộp để giữ bánh không bị ỉu.
2.3. Gà rán/Gà nướng
-
Ưu điểm: Dễ chia phần, ăn bằng tay không cần dụng cụ cầu kỳ.
-
Cách chuẩn bị: Ướp sẵn gà với mật ong, tiêu, ngũ vị hương, sau đó rán/nướng.
-
Mẹo: Dùng hộp kín để tránh mùi bay ra ngoài.
2.4. Xôi gói lá chuối
-
Ưu điểm: No lâu, dễ mang, gói trong lá chuối vừa gọn vừa giữ nhiệt.
-
Các loại: Xôi gấc, xôi lạc, xôi gà xé, xôi ruốc.
-
Điểm cộng: Hương vị truyền thống, dễ ăn, không sợ đổ nước.
2.5. Salad nguội
-
Nguyên liệu: Rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột, ức gà xé, sốt mè rang.
-
Ưu điểm: Thanh mát, bổ sung chất xơ, cân bằng bữa ăn.
-
Lưu ý: Đựng sốt riêng, khi ăn mới trộn để giữ độ tươi ngon.
3. Những món ăn vặt khi đi picnic
3.1. Hoa quả cắt sẵn
-
Lựa chọn: Dưa hấu, nho, xoài, dứa, táo.
-
Mẹo: Cho vào hộp có nắp kín, thêm chút đá khô để giữ lạnh.
3.2. Snack – Khoai tây chiên
-
Ưu điểm: Nhỏ gọn, dễ ăn, trẻ con cực thích.
-
Gợi ý: Có thể mang thêm bánh quy mặn, bánh gạo, rong biển.
3.3. Nem chua rán/Chả giò
-
Cách làm: Rán sẵn, để ráo dầu rồi bỏ hộp.
-
Tiện ích: Ăn được cả khi nguội, chấm tương ớt cay cay rất hợp.
3.4. Bánh ngọt – Muffin – Donut
-
Ưu điểm: Ngon, ngọt, tạo năng lượng nhanh.
-
Gợi ý: Bánh su kem, cupcake, bánh tart mini.
4. Những món ăn khi đi picnic là nước ngọt
4.1. Nước ép trái cây
-
Cam, chanh leo, dưa hấu: vừa giải khát vừa bổ sung vitamin.
-
Mẹo: Cho vào chai giữ nhiệt để giữ lạnh lâu hơn.
4.2. Trà trái cây/Trà đào
-
Ưu điểm: Thơm mát, dễ uống, không quá ngọt.
-
Tip: Pha sẵn tại nhà, thêm lát cam hoặc lá bạc hà để đẹp mắt.
4.3. Sữa tươi – Sữa hạt
-
Lựa chọn: Sữa đậu nành, sữa óc chó, sữa hạnh nhân.
-
Thích hợp: Trẻ em và người ăn uống lành mạnh.
4.4. Nước lọc
-
Không thể thiếu, nên mang bình lớn cho cả nhóm.
5. Những món ăn khi đi picnic là món tráng miệng
5.1. Thạch hoa quả
-
Làm sẵn từ hôm trước, bảo quản lạnh.
-
Màu sắc bắt mắt, trẻ em rất thích.
5.2. Sữa chua
-
Vừa tốt cho tiêu hóa, vừa ngon miệng.
-
Có thể để trong thùng đá để giữ mát.
5.3. Bánh flan
-
Đựng trong hũ nhỏ, dễ chia.
-
Hương vị béo ngậy, mát lạnh.
6. Mẹo món ăn khi đi picnic ngon hoàn hảo
-
Dùng hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh có nắp kín để tránh đổ.
-
Mang theo dao, thìa, dĩa, khăn giấy dùng một lần để tiện lợi.
-
Chuẩn bị thùng đá mini để giữ lạnh cho trái cây, nước uống.
-
Phân chia khẩu phần trước để khi đến nơi không mất thời gian chia lại.
-
Ướp lạnh trước khi đi đối với nước ép, trái cây.
7. Gợi ý thực đơn món ăn khi đi picnic ngon đầy đủ cho 4 người
-
Những món ăn khi đi picnic chính: 8 miếng gà rán, 4 phần xôi gà lá chuối, 1 hộp salad gà.
-
Ăn vặt: 1 túi snack, 1 hộp nem chua rán, 1 hộp bánh muffin.
-
Hoa quả: 1 hộp nho + 1 hộp xoài cắt.
-
Đồ uống: 2 chai nước ép cam, 1 bình trà đào, 2 chai nước lọc.
-
Tráng miệng: 4 hộp sữa chua, 1 hộp thạch hoa quả.
Kết luận
Một chuyến picnic thành công không chỉ nằm ở địa điểm đẹp, không khí vui vẻ, mà còn ở việc chuẩn bị những món ăn khi đi picnic thật đầy đủ và hợp lý. Với các gợi ý trên, bạn có thể dễ dàng xây dựng thực đơn vừa ngon miệng, tiện lợi, lại bổ dưỡng cho cả gia đình và bạn bè.
👉 Hãy lưu ngay danh sách này và áp dụng cho chuyến picnic sắp tới để có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng Trip Buddy nhé