Cách làm các món ăn mang đi picnic: đơn giản, ngon miệng và dễ chuẩn bị

Một buổi picnic trọn vẹn không thể thiếu những món ăn ngon, tiện lợi và dễ bảo quản. Thay vì phải đau đầu suy nghĩ nên mang gì theo, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn hấp dẫn tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm các món ăn mang đi picnic sao cho gọn nhẹ, dễ thực hiện và phù hợp với không gian ngoài trời. Cùng khám phá những công thức thú vị dưới đây để chuyến picnic của bạn thêm phần trọn vẹn nhé!

1. Nguyên tắc chọn món ăn mang đi picnic

Trước khi bắt tay vào cách làm các món ăn mang đi picnic, bạn nên lưu ý một vài nguyên tắc nhỏ giúp lựa chọn món phù hợp:

• Dễ bảo quản: Ưu tiên những món không cần hâm nóng, có thể để ở nhiệt độ thường từ 2–4 tiếng.

• Gọn nhẹ, dễ đóng gói: Món ăn nên dễ chia phần, không quá lỏng (tránh rò rỉ), và không cần nhiều dụng cụ ăn uống.

• Hạn chế dầu mỡ: Vì ăn ngoài trời dễ đầy bụng, các món quá nhiều dầu có thể gây khó chịu.

2. Gợi ý cách làm các món ăn mang đi picnic vừa ngon vừa tiện

Dưới đây là một số gợi ý cách làm các món ăn mang đi picnic phổ biến, dễ chế biến tại nhà:

2.1. Cơm cuộn rong biển (kimbap)

Nguyên liệu:

• Cơm trắng

• Lá rong biển

• Trứng, xúc xích, cà rốt, dưa chuột, củ cải vàng muối

• Dầu mè, muối, giấm

Cách làm:

1. Trộn cơm với một ít giấm, muối và dầu mè cho thơm.

2. Trứng chiên mỏng rồi cắt sợi. Cà rốt, dưa chuột thái sợi, xào sơ.

3. Trải lá rong biển lên mành tre, cho cơm vào dàn đều, đặt nhân lên rồi cuộn chặt tay.

4. Cắt khoanh vừa ăn, dùng kèm sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

Đây là một trong những món picnic “quốc dân” nhờ tính tiện dụng và dễ ăn, dễ chuẩn bị.

2.2. Bánh mì sandwich cuộn

Nguyên liệu:

• Bánh mì sandwich (loại vuông không viền)

• Pate, chà bông, thịt nguội, phô mai, rau xà lách

Cách làm:

1. Cán mỏng lát sandwich, quết pate hoặc mayonnaise.

2. Xếp thịt nguội, phô mai, rau lên, cuộn tròn lại, dùng giấy nến gói kín.

3. Cắt đôi, cho vào hộp mang theo.

Đây là món ăn “nhẹ bụng”, nhanh chóng và không cần hâm nóng lại.

2.3. Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu:

• Bánh tráng

• Tôm luộc, thịt ba chỉ luộc

• Bún tươi, rau thơm, xà lách

• Nước chấm: nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng

Cách làm:

1. Luộc tôm, thịt chín và cắt mỏng.

2. Nhúng bánh tráng qua nước, cho rau, bún, tôm thịt vào và cuốn chặt tay.

3. Chuẩn bị nước chấm riêng đựng trong chai nhỏ.

Gỏi cuốn dễ ăn, mát ruột và cực hợp với thời tiết nóng.

2.4. Cơm nắm muối mè hoặc ruốc

Nguyên liệu:

• Cơm nóng

• Muối mè (hoặc ruốc khô)

• Lá rong biển (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Trộn cơm với muối mè hoặc ruốc cho đậm đà.

2. Dùng màng bọc thực phẩm nắm chặt thành từng viên nhỏ.

3. Có thể bọc rong biển bên ngoài để cơm không dính tay.

Món ăn này rất thích hợp để mang đi đường dài mà không sợ hỏng.

2.5. Salad trái cây hoặc rau củ

Nguyên liệu:

• Táo, nho, kiwi, xoài chín, dâu tây…

• Hoặc: xà lách, cà chua bi, dưa leo, ngô ngọt, trứng luộc…

• Sốt mè rang hoặc dầu giấm

Cách làm:

1. Trái cây hoặc rau củ rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.

2. Cho vào hộp đựng riêng, mang theo sốt và trộn khi ăn.

Salad giúp bổ sung vitamin, chống ngán và rất thích hợp cho những bạn yêu thích ăn uống lành mạnh.

2.6. Trứng cuộn phô mai

Nguyên liệu:

• Trứng gà

• Phô mai lát hoặc sợi

• Hành lá, sữa tươi không đường

Cách làm:

1. Đánh tan trứng với sữa, nêm chút muối.

2. Chiên từng lớp mỏng, vừa chín thì rắc phô mai rồi cuộn lại.

3. Cắt khoanh và xếp vào hộp.

Món này có thể ăn kèm bánh mì, cơm hoặc ăn riêng đều ngon.

2.7. Mì trộn khô

Nguyên liệu:

• Mì tôm hoặc mì trứng

• Xốt: dầu mè, nước tương, đường, tương ớt

• Rau củ luộc, trứng luộc, thịt xé

Cách làm:

1. Luộc mì chín, xả nước lạnh.

2. Trộn mì với hỗn hợp nước sốt.

3. Thêm topping đã chuẩn bị, bảo quản trong hộp kín.

Mì trộn là món dễ chế biến, no lâu, lại biến tấu được nhiều vị.

3. Một vài mẹo bảo quản món ăn khi đi picnic

Sau khi nắm được cách làm các món ăn mang đi picnic, bạn cũng nên biết cách bảo quản món ăn để đảm bảo chất lượng:

• Dùng hộp thực phẩm kín, có khả năng giữ nhiệt.

• Món dễ hỏng nên để vào hộp giữ lạnh hoặc thêm đá khô.

• Gói riêng sốt, không trộn trước.

• Chuẩn bị khăn giấy, túi rác nhỏ để dễ dọn sau khi ăn.

4. Lưu ý khi chuẩn bị đồ ăn picnic

Ngoài việc học cách làm các món ăn mang đi picnic, đừng quên lưu ý thêm những điều sau:

• Tính toán số lượng vừa đủ cho nhóm người đi.

• Ưu tiên món dễ dọn dẹp, tránh gây mùi hoặc rác thải nhiều.

• Hạn chế mang theo các món có mùi đặc trưng nếu đi chung nhóm.

Kết luận

Hy vọng với những gợi ý về cách làm các món ăn mang đi picnic, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn và dễ chuẩn bị cho những buổi dã ngoại sắp tới. Mỗi món ăn không chỉ là nguồn năng lượng, mà còn giúp gắn kết mọi người qua những giây phút thưởng thức chung. Chúc bạn có một chuyến picnic vui vẻ và ngon miệng nhé!

Theo dõi thêm mẹo hay và công thức món ngon mỗi ngày:

Truy cập website của chúng tôi tại:  tripbuddy.vn
Cập nhật ý tưởng picnic và món ăn nhanh tại fanpage: Trip Buddy – Phụ Kiện Du Lịch